メニュー (Menyū)
私たちの魚
- スティングレイ・ウィングバター・ケッパーとプレーン・アップル添え€24.00
- サーモンのパン粉焼きグジョネットタルタルソース＆チップス€26.00
- サーモンのグリル野菜入りタルタルソースまたはタラゴンソース€29.00
- スズキの切り身バージン・ソース、野菜炒め添え€29.00
- 真鯛のグリル野菜のソース・ヴィエルジュ添え€29.00
- 魚のミックスグリル野菜の盛り合わせ€39.00
- 天然スズキのグリル+/- 2人で±1kg€69.00
モンガーズ・スペシャル
- ムール貝のサラダスカンピのフライ、イカのフライ、卵、スモークサーモン、コーン、海藻サラダ、ドレッシング、ガーリックブレッド€28.00
- ベルギー・スペシャリティ・デュオミートボール、トマトソース、カルボナーデ添え€29.00
- ベルギー名物トリオミートボールのトマトソース、カルボナーデ、鳥の水炊き€36.00
金型
- マリニエール€24.00
- 白ワイン€26.00
- ニンニク入り€26.00
- パスティス€26.00
- カレー€26.00
- マスタード€26.00
- パセリ€26.00
- ピリ€26.00
- エストラゴン€26.00
- ミント€26.00
- バジル€26.00
- コリアンダー€26.00
- タイム€26.00
- ディル€26.00
- ローズマリー€26.00
- 海藻€26.00
- パセリとニンニク€28.00
- チェリートマトとバジル€28.00
- ローズマリー、ガーリック€28.00
- ローズマリー、ライム€28.00
- 白ワイン、タラゴン€28.00
- カレー、白ワイン€28.00
- ミックスハーブ€28.00
- アップル・シナモン€28.00
- ザジキとミント€28.00
- 卵とパセリ（フランダース風）€28.00
- ライム、レモングラス、レモン€29.00
- トマト, ニンニク, 白ワイン€29.00
- ガーリック、ジンジャー、セサミ€29.00
- 白ワイン, ディル, ニンニク€29.00
- チェリートマト、チリ＆ミント€29.00
- 白ワイン、ペースト、フレッシュバジル€29.00
- クリームサプリメント€2.00
ムール貝とスパイス
- 赤唐辛子、レッドカレー、プチトマト、ピリピリ€29.00
- ピリ辛＆赤唐辛子€27.00
- チリ、ワサビ、ジンジャー、ピリピリ€29.00
- バーベキューソース、リンゴジュース、ライム、コリアンダー€29.00
- コリアンダー、サンバルオイレック€27.00
ムール貝の世界各国の味わい
- 中華 - オイスターソース€28.00
- テックスメックス - トウモロコシ、ハラペーニョ、サルサ、コロナ€29.00
- イタリアン - 白ワイン, バジル, モッツァレラ, トマト, ペースト€29.00
- タイ - カレー、ココナッツミルク、レモングラス、タマリンド€29.00
- スウェディッシュ - スモークサーモン、海老、ディル€32.00
- インド料理 - タンドリーのスパイス€28.00
特別な高級金型
- シーフード・フェスティバルロブスター、ラングスティーヌ、ホタテ、イカ、エビ、アサリ、ガーリック、ディル€59.00
- 「肉食フェスティバルビーフ, ベーコン, パルマハム, チョリソ€39.00
ムール貝のシーフード添え
- イカ€27.00
- カニ€32.00
- 海老€29.00
- ロブスターのビスク€49.00
- ロブスター、アルマニャック€49.00
- ホタテとニンニク€32.00
- カタツムリのニンニク風味€29.00
- 牡蠣、レモン、ガーリック€32.00
- アサリ, ニンニク, 白ワイン€32.00
- イカ, 白ワイン, ニンニク€32.00
- イカ、チェリートマト、ピリ辛チリソース€32.00
- スカンピ、ガーリック＆レモンスカンピ€32.00
- ザジキ、イカ、ホタテ€33.00
ムール貝のチーズ焼き
- ロックフォール€27.00
- ゴルゴンゾーラ、ロックフォール＆ブリー€31.00
- リンゴ、リンゴとロックフォールのシードル€31.00
- モッツァレラ、フレッシュバジル＆トマト€29.00
ムール貝の肉詰め
- チョリソとトマト€27.00
- ベーコン＆カレー€27.00
- ビールとベーコン€27.00
- チョリソ、チリ、白ワイン€29.00
- トリュフ風味のフォアグラ€34.00
- 牛肉とフォアグラ€34.00
- 牛肉のガーリック風味€29.00
- 牛肉、チョリソ、ベーコン€32.00
- スペアリブとバーベキューソース€29.00
- チョリソ€27.00
- 牛肉、チリ、ガーリック€29.00
- パルマハム€29.00
バー
- シャンパンとタイム€27.00
- ポルト€26.00
- ウイスキー€27.00
- パスティス＆マスタード€27.00
- 日本酒、生姜、海藻、ニンニク、タマネギ€29.00
- テキーラ、ガーリック、ライム、トマト、ハラペーニョ€29.00
- ウィスキー、ケチャップ、チリ€29.00
- 日本酒、わさび、唐辛子€29.00
- 日本酒＆ピリピリ€29.00
- マッシュルーム、コニャック＆クリーム€29.00
- パスティスとトマト€27.00
ムール貝のワイン煮
- サフランと白ワイン€32.00
ムール貝
- 選べるビールヘガールデン、ソマーズビー、レフェ・ブルーイン、ブッシュ（12％）、レフェ・ブロンド、ヘガールデン・ロゼ（アルコール0％）、クリーク・フランボワーズ、デュベル、グーズ、コロナ＆ライム€28.00
ロブスター
- ロブスター・ベルビュー550g€60.00800g€80.00
- ロブスターのグリル、グリーン・シトロンとハーブ添え550g€60.00800g€80.00
- ロブスターのガーリック・グリル550g€60.00800g€80.00
肉
- 若鶏のグリルチップス付き€21.00
- BBQスペアリブ（+/- 600gr）チップス付き€22.00
- BBQスペアリブ（±1kg）チップス付き€33.00
- 子羊のオーブン焼きマスタードと蜂蜜、ポテト添え€26.00
- アイリッシュ・ビーフ・トゥルネードグリル＆チップス +/- 220gr€29.00
- アイリッシュ・ビーフのアントルコートチップス±320グラム€33.00
- 牛骨付きリブチップス +/- 450 gr€39.00
- ソースの補足アーチデュック、グリーンペッパー、マイスター・ド・ホテル・バター、バーベキュー€4.00
ベルギーの名物料理
- ミートボールのトマトソースがけチップス付き€21.00
- カルボナード、茶色のレフェ添え€24.00
- ウサギのクリーク添え€24.00
- 家禽ウォーターズーイ€24.00
- マスタードと蜂蜜のハム€25.00
薪窯ピザ
- マルゲリータトマト、モッツァレラ、オレガノ€11.90
- マリナーラトマト、ミルクフラワー、オリーブオイル、ガーリック、オレガノ€11.90
- ナポレターナトマト、ミルクフラワー、オリーブオイル、アンチョビ、オレガノ€11.90
- ジェノヴェーゼモッツァレラ、フレッシュ・ペースト€11.90
- ベジタリアーナトマト, モッツァレラ, マッシュルーム, アーティチョーク, オリーブ, ルッコラ€15.90
- ディアボラトマト、フルール・ド・レ、オリーブオイル・ピカンテ、サラミ・ピカンテ、オレガノ€15.90
- 四段階トマト, マッシュルーム, ハム, モッツァレラ, アーティチョーク€15.90
- 四つの形式トマト、モッツァレラ、スカンピ、オリガーノ€15.90
- パグリースモッツァレラ、フルール・ド・レ、ツナ、オニオン€15.90
- カルッツォーネトマト、フルール・ド・レ、モッツァレラチーズ、ハム€15.90
- ハワイトマト、ミルクフラワー、パイナップル、ハム€15.90
- モンスターズトマト、フルール・ド・レ、ムール貝、チップス、ムール貝ソース€17.90
- タルトゥファータトマト, フルール・ド・レ, スモークプロヴォローネ, トリュフオイル, ソーセージ, マッシュルーム€17.90
- カルパッチョトマト、フルール・ド・レ、スモーク・プロヴォローネ、フォカッチャ・ベースオイル、ビーフ・カルパッチョ、ルッコラ€17.90
- カルボナーラトマト, フルール・ド・レ, 卵, パンチェッタ, ブラックペッパー, ペコリーノ・ロマーノ€17.90
- ザ・フィッシャートマト、ミルクフラワー、卵、ムール貝、アサリ、イカ、タコ、エビ、パセリ、ニンニク€17.90
- プーレトマト、ミルクフラワー、チキン、ピーマン、バーベキューソース€17.90
- パルマトマト、フルール・ド・レ、36ヶ月熟成パルマ産生ハム、ルッコラ、パルメザンチーズ€17.90
パスタ
- ペンネまたはスパゲッティ・アラビアータペンネまたはスパゲッティ・アラビアータ€19.00
- 野菜のペンネトマトとバジルのクリームソース€22.00
- スパゲッティ・ボロネーゼスパゲッティ・ボロネーゼ€26.00
- サーモンのペンネトマトバジルソース€29.00
- スカンピのペンネトマトバジルソース€29.00
ヴィーガン
- ヴィーガンステーキ（+/- 250gr）アイルバターサラダ＆チップス€29.00
- ペンネまたはスパゲッティ・アラビアータ€19.00
- 野菜のペンネ€20.00
- スパゲッティ・ボロネーゼ€26.00
デザート
- 砂糖入りベルギーワッフル€6.00
- ベルギーワッフル、ホイップクリーム添え€6.90
- ワッフル、バニラアイスクリーム、ホットチョコレート、ホイップクリーム添え€9.90
- シュガーパンケーキ€6.00
- ミカドパンケーキ、バニラアイスクリーム、ホットチョコレート、ホイップクリーム添え€9.90
- 自家製チョコレート・ムース€9.00
- リンゴのタルト、カルヴァドス風味、アイスクリーム添え€12.00
- 熟成チーズ、レーズン、ドライフルーツの盛り合わせ€12.00
- レディ・ホワイトバニラアイスクリーム、ホットチョコレート、ホイップクリーム€12.00
- カーネル・ウォッカ、レモンシャーベットレモンシャーベット、ウォッカ添え€12.00
コーヒーと紅茶
- エスプレッソ€3.90
- ダブル・エスプレッソ€3.90
- カプチーノ（クリーム付き€5.00
- カフェ€3.90
- ロシアン・ミルク€5.00
- ホットチョコレート€5.00
- 選べるお茶緑茶、ミントティー、カモミールティー、紅茶から選択€3.90